Telefon: 0763 954 854
4400 lei
Cafea Braziliana organicã, de cea mai buna calitate, 100% Arabica, decofeinizata prin metoda apei Elvetiene, ce constã intr-un proces de spalãri si uscãri succesive, ce au ca rezultat final, extragerea in procent de 99,9% a cofeinei. Are un corp lejer, o aciditate scãzutã si usoare note de cacao si ciocolat neagra.
Tara de proveniență: Brazilia
– altitudine: 1500 m
– corp: lejer
– aciditate: scăzută
– note: ciocolată neagră, cacao
Cafea Braziliana organicã, de cea mai buna calitate, 100% Arabica, decofeinizata prin metoda apei Elvetiene, ce constã intr-un proces de spalãri si uscãri succesive, ce au ca rezultat final, extragerea in procent de 99,9% a cofeinei. Are un corp lejer, o aciditate scãzutã si usoare note de cacao si ciocolat neagra.
Cafea Braziliana organicã, de cea mai buna calitate, 100% Arabica, decofeinizata prin metoda apei Elvetiene, ce constã intr-un proces de spalãri si uscãri succesive, ce au ca rezultat final, extragerea in procent de 99,9% a cofeinei. Are un corp lejer, o aciditate scãzutã si usoare note de cacao si ciocolat neagra.
| Greutate | 0.250 kg |
|---|
In renumita zona de sud, Popayan, creste la umbra si se usuca complet la soare, o varietate din soiul arabica Castilio. Este o cafea ce apartine unei ferme de familie, crescuta la altitudine, in prelungirea muntilor Anzi, in prelungirea muntoasa a celor trei ”cordiere”. Cu o aroma puternica si o achiditate fina, in extractie, dezvolta note intense de fructe rosii, ceai verde si ciocolata cu lapte. Scor SCA 84.25
Tara de proveniență: Columbia
– altitudine: 1500 m
– corp: delicat
– aciditate: fină
– note: fructe roșii, ceai verde infuzat, ciocolată
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Datorita altitudinii ridicate, aceste boabe se dezvolta mai lent decat de obicei, avand o densitate mai mare, adica construirea unui nucleu foarte dur. Acesta este favorizat prin expunere intensa la soare in timpul zilei, in timp ce frigul si vanturile umede racoresc pe timp de noapte. Impreuna cu densitatea mai mare vine o abundenta complexa de arome citrice si fructuoase care pozitioneaza cafeaua din zona Huehuetenango ca fiind una dintre cele mai bune cafele gourmet din lume. Soiurile arabica, precum Catura, Typica, Bourbon si Catuai, procesate prin spalare, ajung la dumneavoastra in ceasca, din Las Amapolas, una dintre cele mai indepartate zone ale Guatemalei.
Tara de proveniență: Guatemala
Descriere sumara:
– altitudine: 1250 – 1450 m
– corp: mediu
– aciditate: echilibrată
– note: ciocolata cu lapte, fructe
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
In varful muntelui, din Unión Juárez, se afla uimitoarea ferma, Muxbal Estate, care isi ia numele de la expresia mayasa pentru „loc inconjurat de nori”.
Muxbal are 236 de hectare si se intinde pana la granita cu Guatemala. Jumatate este plantata cu cafea si jumatate este o rezervatie ecologica protejata de padure tropicala, rauri, izvoare si flora si fauna naturala. Ferma aduna soiuri arabica precum Cattura, Mondo Nova si Catuai, iar cu ajutorul celor doua mori, una uscata si alta umeda, reuseste sa proceseze atat prin spalare, cat si prin uscare la umbra, o bijurerie de cafea, cu un scor SCA de 84.75 pct. Prajita de noi medium, dezvolta in extractiile lente, note de melasa, caramel si note fine de mar rosu
Tara de proveniență: Mexic
– altitudine: 1500 m
– corp: mediu
– aciditate: medie
– note: melasă, caramel, măr roșu
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Recenzii
Nu există recenzii până acum.