Telefon: 0763 954 854
5500 lei – 19800 lei
Cafea Braziliană organică, de cea mai bună calitate, 100% Arabica, decofeinizată prin metoda apei Elvețiene, ce constă într-un proces de spalări și uscări succesive, ce au ca rezultat final, extragerea în procent de 99,9% a cofeinei. Are un corp lejer, o aciditate scăzută și ușoare note de cacao și ciocolată neagră.
Tara de proveniență: Brazilia
– altitudine: 1500 m
– corp: lejer
– aciditate: scazută
– note: usoare note de cacao, ciocolată neagră
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Cafea Braziliană organică, de cea mai bună calitate, 100% Arabica, decofeinizată prin metoda apei Elvețiene, ce constă într-un proces de spalări și uscări succesive, ce au ca rezultat final, extragerea în procent de 99,9% a cofeinei. Are un corp lejer, o aciditate scăzută și ușoare note de cacao și ciocolată neagră.
| Weight | 0.250 kg |
|---|---|
| Gramaj | 250g, 500g, 1kg |
In renumita zona de sud, Popayan, creste la umbra si se usuca complet la soare, o varietate din soiul arabica Castilio. Este o cafea ce apartine unei ferme de familie, crescuta la altitudine, in prelungirea muntilor Anzi, in prelungirea muntoasa a celor trei ”cordiere”. Cu o aroma puternica si o achiditate fina, in extractie, dezvolta note intense de fructe rosii, ceai verde si ciocolata cu lapte. Scor SCA 84.25
Tara de proveniență: Columbia
– altitudine: 1500 m
– corp: delicat
– aciditate: fină
– note: fructe roșii, ceai verde infuzat, ciocolată
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Cafeaua din Honduras nu se numara printre cele mai populare din lume. Cu toate acestea, isi gaseste tot mai multi admiratori. Tara udata de Pacific si Oceanul Atlantic este cel mai mare exportator de cafea din America Centrala. Terenurile agricole ocupa 15% din suprafata statului. In Honduras domneste din pacate o situatie politica turbulenta, astfel incat relatiile comerciale cu acesta sunt extrem de complicate. Majoritatea productiei de cafea ajunge pe piata produselor de baza. Zona Marcala este situata in apropiere de granita cu El Salvador si Guatemala. Plantatiile amplasate la 1500 m deasupra nivelului marii sunt administrate de mici fermieri. Fructele arborilor de cafea (Cafea arabica) sunt prelucrate prin spalare, care le indeparteaza pulpa si partea cojii. In fiecare ciresica a arborelui de cafea, se gasesc doua boabe. Este necesara fermentarea, indepartandu-se astfel mucozitatea si uscarea lor. Aceasta obtinand un scor SCA 83,5 pct.
Tara de proveniență: Honduras
– altitudine: 1250 m
– corp: plin
– aciditate: ridicată
– note: piersici, mango
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Procesul mierii a inceput in Costa Rica si de atunci s-a raspandit in alte tari din America Centrala. In acest proces, o parte sau tot mucilagiul ciresei de cafea – sau mierii de cafea – care acopera pergamentul este lasat in timpul etapei de uscare, dand cafelei o dulceata care seamana cu cea naturala. Avand o dimensiune medie a fermei de trei hectare in regiunea Tarrazú, aceasta cafea unica cu procesare ”honey” este produsa de o comunitate de fermieri care livreaza la moara umeda din San Diego. Acestea sunt atent selectate in timpul recoltarii, in functie de starea fermei si de maturitatea cireselor. Aceasta cafea a fost selectata pentru profilul sau de ceasca incredibil de exceptional. Avand in vedere unicitatea si complexitatea procesului de miere, nu exista doua cafele cu miere la fel. Acest proces artizanal incepe cu selectia stricta a cireselor perfect coapte, odata ce coaja ciresei este indepartata, mucilagiul este lasat sa permita zaharurilor naturale sa sporeasca dulceata cafelei. Cafeaua este apoi uscata pe paturi sau terase africane, permitand cafelei sa se usuce intr-un mod lent.
Tara de proveniență: Costa Rica
– altitudine: 1600 – 1900 m
– corp: mediu
– aciditate: medie
– note: fructe coapte, miere, parfum de fructe roșii
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Reviews
There are no reviews yet.