Related products

• 

  Mexic Chapas Finca Muxbal

  In varful muntelui, din Unión Juárez, se afla uimitoarea ferma, Muxbal Estate, care isi ia numele de la expresia mayasa pentru „loc inconjurat de nori”.

  Muxbal are 236 de hectare si se intinde pana la granita cu Guatemala. Jumatate este plantata cu cafea si jumatate este o rezervatie ecologica protejata de padure tropicala, rauri, izvoare si flora si fauna naturala. Ferma aduna soiuri arabica precum Cattura, Mondo Nova si Catuai, iar cu ajutorul celor doua mori, una uscata si alta umeda, reuseste sa proceseze atat prin spalare, cat si prin uscare la umbra, o bijurerie de cafea, cu un scor SCA de 84.75 pct. Prajita de noi medium, dezvolta in extractiile lente, note de melasa, caramel si note fine de mar rosu

  Tara de proveniență: Mexic

  – altitudine: 1500 m

  – corp: mediu

  – aciditate: medie

  – note: melasă, caramel, măr roșu

  One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!

  4800 lei – 17300 lei Select options
• 

  Republica Dominicană Finca Ibonna

  Finca Ibonna este una dintre fermele de cafea din San Jose de Ocoa, Republica Dominicana. Se concentreaza pe cultivarea cafelei de specialitate si se mandreste cu procesele sale de productie de calitate care asigura o cafea de inalta calitate. Finca Ibonna colaboreaza cu fermierii locali pentru a asigura o productie durabila si pentru a contribui la dezvoltarea comunitatii. Cafeaua cultivata in aceasta zona este cunoscuta pentru aroma si gustul echilibrat, cu note dulci de ciocolata si fructe, precum si pentru aciditate moderat, obtinand un scor SCA 83 pct.

  Tara de proveniență: Republica Dominicană

  – altitudine: 1000 m

  – corp: consistent

  – aciditate: ușoară

  – note: ciocolată, citrice, fructe roșii

  One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!

  4800 lei – 17300 lei Select options
• 

  Costa Rica Jaguar Honey

  Procesul mierii a inceput in Costa Rica si de atunci s-a raspandit in alte tari din America Centrala. In acest proces, o parte sau tot mucilagiul ciresei de cafea – sau mierii de cafea – care acopera pergamentul este lasat in timpul etapei de uscare, dand cafelei o dulceata care seamana cu cea naturala. Avand o dimensiune medie a fermei de trei hectare in regiunea Tarrazú, aceasta cafea unica cu procesare ”honey” este produsa de o comunitate de fermieri care livreaza la moara umeda din San Diego. Acestea sunt atent selectate in timpul recoltarii, in functie de starea fermei si de maturitatea cireselor. Aceasta cafea a fost selectata pentru profilul sau de ceasca incredibil de exceptional. Avand in vedere unicitatea si complexitatea procesului de miere, nu exista doua cafele cu miere la fel. Acest proces artizanal incepe cu selectia stricta a cireselor perfect coapte, odata ce coaja ciresei este indepartata, mucilagiul este lasat sa permita zaharurilor naturale sa sporeasca dulceata cafelei. Cafeaua este apoi uscata pe paturi sau terase africane, permitand cafelei sa se usuce intr-un mod lent.

  Tara de proveniență: Costa Rica

  – altitudine: 1600 – 1900 m

  – corp: mediu

  – aciditate: medie

  – note: fructe coapte, miere, parfum de fructe roșii

  One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!

  4800 lei – 17300 lei Select options