Telefon: 0763 954 854
4800 lei – 17300 lei
In renumita zona de sud, Popayan, creste la umbra si se usuca complet la soare, o varietate din soiul arabica Castilio. Este o cafea ce apartine unei ferme de familie, crescuta la altitudine, in prelungirea muntilor Anzi, in prelungirea muntoasa a celor trei ”cordiere”. Cu o aroma puternica si o achiditate fina, in extractie, dezvolta note intense de fructe rosii, ceai verde si ciocolata cu lapte. Scor SCA 84.25
Tara de proveniență: Columbia
– altitudine: 1500 m
– corp: delicat
– aciditate: fină
– note: fructe roșii, ceai verde infuzat, ciocolată
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
In renumita zona de sud, Popayan, creste la umbra si se usuca complet la soare, o varietate din soiul arabica Castilio. Este o cafea ce apartine unei ferme de familie, crescuta la altitudine, in prelungirea muntilor Anzi, in prelungirea muntoasa a celor trei ”cordiere”. Cu o aroma puternica si o achiditate fina, in extractie, dezvolta note intense de fructe rosii, ceai verde si ciocolata cu lapte. Scor SCA 84.25
| Greutate | 0.250 kg |
|---|---|
| Gramaj | 250g, 500g, 1kg |
Finca Ibonna este una dintre fermele de cafea din San Jose de Ocoa, Republica Dominicana. Se concentreaza pe cultivarea cafelei de specialitate si se mandreste cu procesele sale de productie de calitate care asigura o cafea de inalta calitate. Finca Ibonna colaboreaza cu fermierii locali pentru a asigura o productie durabila si pentru a contribui la dezvoltarea comunitatii. Cafeaua cultivata in aceasta zona este cunoscuta pentru aroma si gustul echilibrat, cu note dulci de ciocolata si fructe, precum si pentru aciditate moderat, obtinand un scor SCA 83 pct.
Tara de proveniență: Republica Dominicană
– altitudine: 1000 m
– corp: consistent
– aciditate: ușoară
– note: ciocolată, citrice, fructe roșii
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
In varful muntelui, din Unión Juárez, se afla uimitoarea ferma, Muxbal Estate, care isi ia numele de la expresia mayasa pentru „loc inconjurat de nori”.
Muxbal are 236 de hectare si se intinde pana la granita cu Guatemala. Jumatate este plantata cu cafea si jumatate este o rezervatie ecologica protejata de padure tropicala, rauri, izvoare si flora si fauna naturala. Ferma aduna soiuri arabica precum Cattura, Mondo Nova si Catuai, iar cu ajutorul celor doua mori, una uscata si alta umeda, reuseste sa proceseze atat prin spalare, cat si prin uscare la umbra, o bijurerie de cafea, cu un scor SCA de 84.75 pct. Prajita de noi medium, dezvolta in extractiile lente, note de melasa, caramel si note fine de mar rosu
Tara de proveniență: Mexic
– altitudine: 1500 m
– corp: mediu
– aciditate: medie
– note: melasă, caramel, măr roșu
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Această cafea excepțională provine din plantațiile din regiune Boquete din Panama,
Procesul natural, procesul uscat, procesul nespălat sau procesul uscat natural la soare sunt toate termeni care se referă la aceeași tehnică de procesare a cireșelor de cafea, care de obicei este uscată pe terase sau pe paturi înălțate la soare. Pentru a evita stricarea, cireșele sunt greblate și răsucite în timpul zilei și apoi acoperite în timpul nopții sau în timpul furtunilor. Acest proces poate dura între 3-6 săptămâni.
Tara de proveniență: Panama
– altitudine: 1250 m
– corp: balansat
– aciditate: scăzută
– note: caise, piersici, mure
One Love Coffee este prima prajitorie artizanala de cafea din partea de sud a Bucurestiului. Prajim in sarje mici de 2kg, pe profile bine definite, iar pentru a avea cea mai proaspata cafea, DUPA PLASAREA COMENZII TALE, prajim cafeaua in maxim 24 de ore si o expediem catre tine!
Recenzii
Nu există recenzii până acum.